جريدة الناس الإلكترونية _ كيف تُحضّرين بيتزا بنقانق الدجاج
آخر الأخبار


أضيف في 11 دجنبر 2014 الساعة 09:26


كيف تُحضّرين بيتزا بنقانق الدجاج




-المكونات:

ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية

نصف ملعقة صغيرة من السكر

ثلث كوب من الماء الفاتر

كوب من الدقيق (الطحين)

نصف ملعقة صغيرة من الملح

ملعقة طعام من زيت الزيتون

-الحشو:

نصف كيلوغرام من البندورة (الطماطم) الحمراء المقشرة والمفرومة ناعماً

425غ من البندورة المعلبة المفرومة

فص ثوم

100غ من الزيتون الأسود المقطع

نصف ملعقة صغيرة من الملح

ملعقة طعام من الصعتر الطازج المفروم

ملعقة طعام من الحبق الطازج المفروم

200غ من جبن الموتزاريللا المبشور

علبة من نقانق الدجاج

طريقة التحضير:

تخلط الخميرة مع السكر والماء في وعاء صغير، ثم تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة 10 دقائق تقريباً حتى يتضاعف حجم المزيج.

يخلط الدقيق مع الملح في وعاء ويضاف إليهما مزيج الخميرة وزيت الزيتون. يخلط الكل للحصول على عجينة طرية.

تدعك العجينة فوق سطح مكسو بالدقيق لمدة 5 دقائق تقريباً أو حتى تصبح العجينة طرية ومرنة.

توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتغطى وتحفظ في مكان فاتر لمدة ساعة تقريباً أو حتى يتضاعف حجمها. تمدّ العجينة فوق سطح مكسو بالدقيق..

يخبز العجين في الفرن حتى يصبح ورديّ اللون.

ثم تغطى الدوائر المخبوزة بخليط البندورة المطبوخة والنقانق والجبن. تزين بأوراق الصعتر والحبق الطازجة وتقدم فاترة أو ساخنة.

الناس-عن "لها"

 

 








شاهد أيضا

أضف تعليقك على الخبر
* كاتب التعليق
* عنوان التعليق
  * الدولة
* التعليق






موقع "الناس" يصدر عن شركة annass press جميع الحقوق محفوظة © 2018